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陳牧如 - 學務處 | 2017-10-05 12:07:02

市府衛生局近日接獲學生辦理迎新烤肉活動後,出現疑似食品中毒症狀就醫案件,近日為烤肉旺季,烤肉食材與食品常為自行處理、儲放、烹調,為預防類似事件再次發生,請遵循預防食品中毒五要原則「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要低溫保存」,烤肉時應充分加熱再供應食用、留意場所衛生,並注意食用時間及保存溫度,避免微生物汙染及繁殖,以有效避免食品中毒之發生。

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